El huerto escolar es una herramienta pedagógica versátil y transversal a todos los ciclos etarios, que busca guiar a la escuela hacia una comunidad escolar sustentable, para incorporar en lo cotidiano, prácticas amigables con la sociedad y el medio ambiente en el que vivimos.
Mantener un huerto escolar puede ser una tarea relativamente sencilla si se realiza de manera organizada. Para que el huerto sea un espacio realmente valioso es importante que se mantenga adecuadamente, limpio, ordenado, saludable y productivo.
Cumplir esto significa la realización de múltiples tareas, para lo cual se necesita el compromiso de la comunidad escolar, desde alumn@s a profesor@s, apoderad@s y funcionari@s.
Desde un punto de vista ecológico, hemos aprendido a usar el huerto escolar como una herramienta pedagógica transformadora, formadora de sujetos sensibles y comprometidos con los otros, la naturaleza y la vida.